Plutôt formation en présentiel ou à distance ? Voici une question à se poser bien légitime au moment de choisir une formation professionnelle. Il existe plusieurs façon de répondre à cette question. Il est possible de raisonner en fonction du coût, de la souplesse horaire, de l’efficacité d’apprentissage, ou bien encore de l’intérêt des interactions humaines au cours de la formation. Chez FHOR nous sommes de fervents partisans de la formation en présentiel et si possible sur le lieu de travail des apprenants. Ces ce contexte qui apporte les meilleurs résultats pédagogiques selon notre expérience. Nous savons, néanmoins, que ce format n’est pas toujours possible. C’est pourquoi nous avons décidé de vous donner des éléments de réflexions pour faire votre choix. Bonne lecture.

Les avantages de la formation en présentiel

La formation en présentiel offre une expérience d’apprentissage immersive où les apprenants sont physiquement présents dans l’espace de formation (ex : cuisine, blanchisserie, salle de réunion). Cela permet une interaction directe avec le formateur et les autres participants, favorisant ainsi les échanges et les discussions. Les apprenants peuvent poser des questions en temps réel et recevoir des réponses immédiates, ce qui facilite la compréhension des sujets abordés. Ils sont également plus à même de percevoir les gestes et les attitudes de chaque participants et du formateur. Il va s’en dire que les formations en cuisine doivent être réalisées en physique afin de réaliser l’apprentissage des goûts inhérents au développement du palais des cuisiniers.

De plus, la formation en présentiel permet de bénéficier de supports pédagogiques tangibles tels que des livres, des manuels et des documents imprimés. Ces ressources peuvent être consultées pendant la formation et servir de références ultérieurement. En outre, la formation en présentiel offre souvent des activités pratiques et des mises en situation réelles, ce qui permet aux apprenants d’appliquer directement leurs connaissances et de renforcer leur apprentissage. C’est notamment le cas pour les gestes métiers. Lors d’une formation hygiène alimentaire le stagiaire pourra être amené à produire les gestes de nettoyage et de désinfection dans une cuisine pédagogique. Le formateur pourra ainsi l’évaluer immédiatement et le corriger si nécessaire.

Les inconvénients de la formation en présentiel

Cependant, la formation en présentiel peut présenter quelques inconvénients. Tout d’abord, elle exige la présence physique des apprenants dans un lieu spécifique, ce qui peut poser des contraintes en termes de temps et de déplacement. De plus, les formations en présentiel sont généralement planifiées sur des périodes déterminées, ce qui peut ne pas convenir à tous les apprenants qui ont des contraintes professionnelles ou personnelles.

En outre, la formation en présentiel peut être plus coûteuse en raison des frais liés à la location de la salle de classe, aux supports pédagogiques et aux déplacements éventuels. Enfin, la formation en présentiel peut être limitée en termes de nombre de participants, ce qui peut restreindre l’accessibilité pour certains apprenants. Néanmoins, un organisme de formation expérimenté doit savoir surmonter ces tracasseries pour proposer des sessions enrichissantes et adaptées aux apprenants.

Les avantages de la formation en visio

La formation en visioconférence offre de nombreux avantages, notamment la flexibilité géographique. Les apprenants peuvent suivre la formation depuis n’importe quel endroit, à condition d’avoir un accès à internet. Cela permet de réduire les contraintes liées aux déplacements et d’atteindre un public plus large.

De plus, la formation en visioconférence permet également d’enregistrer les sessions, ce qui offre la possibilité aux apprenants de les revoir ultérieurement. Les supports pédagogiques peuvent être partagés en ligne, ce qui facilite l’accès aux ressources et leur consultation à tout moment. Enfin, la formation en visioconférence favorise également la participation des apprenants grâce à des outils de chat, de sondage et de partage d’écran.

Les inconvénients de la formation en visio

Cependant, la formation en visioconférence présente quelques inconvénients. Tout d’abord, il peut y avoir des problèmes techniques tels que des problèmes de connexion internet, des coupures audio ou vidéo, ce qui peut perturber l’expérience d’apprentissage. De plus, la formation en visioconférence nécessite une bonne maîtrise des outils informatiques et de la communication à distance.

En outre, la formation en visioconférence peut parfois manquer d’interactivité par rapport à la formation en présentiel. Les échanges et les discussions peuvent être moins fluides et spontanés, ce qui peut limiter les opportunités d’apprentissage collaboratif. De plus, il n’est pas possible d’exécuter les gestes métiers derrière un écran, ce qui limite les opportunités de mémorisation.

Enfin, certains apprenants peuvent avoir du mal à rester concentrés pendant une formation en visioconférence, en raison des distractions potentielles de leur environnement domestique ou professionnel.

Comment choisir entre la formation en présentiel et la formation en visio ?

Pour choisir entre la formation en présentiel et la formation en visio, il est important de prendre en compte vos besoins et vos contraintes. Si vous préférez une interaction directe avec le formateur et les autres participants, ainsi qu’une expérience immersive en salle de classe, la formation en présentiel peut être plus adaptée.

Cependant, si vous avez des contraintes géographiques, des difficultés de déplacement ou si vous préférez une plus grande flexibilité dans votre emploi du temps, la formation en visioconférence peut être une bonne option. Assurez-vous d’avoir une connexion internet stable et de maîtriser les outils informatiques nécessaires.

Enfin, n’oubliez pas de prendre en compte votre mode d’apprentissage préféré. Certains apprenants peuvent préférer l’interaction en face-à-face de la formation en présentiel, tandis que d’autres apprenants peuvent apprécier la flexibilité et la possibilité de revoir les sessions de la formation en visioconférence.

Vous l’avez compris chaque modalités présentent des avantages et des inconvénients. La formation en visio a connu un très fort développement pendant la crise sanitaire liée au covid-19. Nous avons pu constater deux ans plus tard un reflux de stagiaires vers les formations en présentiel, notamment pour la formation hygiène alimentaire. Les avantages pratiques des formations en visio, perçus immédiatement par les apprenants, comme la flexibilité des horaires ont laissés apparaitre une faiblesse dans le niveau des savoirs acquis sur le long terme. Chez FHOR nous privilégions toujours la formation en physique quelque soit le sujet. Nous sommes malgré tout à l’écoute des employeurs et des apprenants lors de la mise en place d’un projet de formation. Si le format visio est souhaité par le client, nous le mettons en place évidemment (sauf pour les formations réglementées qui l’interdisent).

Et si vous nous parliez de votre projet de formation ? Pour cela vous pouvez utiliser le magnifique formulaire de contact à votre disposition sur ci-dessous.

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