Rédaction de votre Plan de maîtrise sanitaire

Le PMS est un document obligatoire dans tous les établissements proposant un service de restauration. Il contient toutes les informations relatives aux procédures et aux moyens existants pour garantir la qualité sanitaire des aliments servis par l’établissement. L’absence de PMS peut faire l’objet d’une amende. Nous vous proposons de le rédiger pour vous.