FHOR en chiffres (2024)
Ils nous font confiance













FHOR détient la certification Qualiopi. Elle est délivrée par un organisme indépendant au nom selon le cahier des charges de France Compétences. Cette certification prouve l’existence d’une démarche d’amélioration continue de notre qualité de service. Nos formations sont ainsi éligibles aux dispositifs de financement de la formation professionnelle continue.

FHOR dispose de l’autorisation préfectorale pour dispenser la formation spécifique en Hygiène alimentaire en restauration commerciale partout en France. Cette autorisation garantie aux stagiaires que le programme est conforme à l’arrêté de février 2024.
Dernières actualités
Règlement européen 852/2004 : de la fourche à la fourchette
En 2004, l'Union européenne établit les règles en matière d'hygiène applicables à l'ensemble des professionnels de la chaîne alimentaire. Cette appellation couvre les secteurs de la production primaire, de la transformation, de l'entreposage, du transport [...]
Planche à découper : méthode d’entretien professionnelle
La planche à découper fait partie des ustensiles incontournables dans une cuisine digne de ce nom. Elle généralement utilisée lors de la plus part des étapes de l'élaboration d'un plat. Les denrées alimentaires entrent directement [...]
Formation Classement hôtelier : écogestes et handicap
Le Classement hôtelier a été mis à jour en 2021. Ce classement administré par Atout France permet aux hôtels qui le souhaitent d'obtenir un certains nombre d'étoiles afin d'indiquer à leur clientèle le niveau de [...]




















